Хотя, в настоящее время полки в магазинах ломятся от коробок и бутылок с различными напитками, фруктовыми и соками, покупатель не имеет уверенности в том, какого качества плоды были использованы в процессе производства.

Самостоятельно выжатые соки полезны для здоровья, а для их приготовления используется соковыжималка, а фрукты и овощи, подобраны в соответствии с вашими критериями. Благодаря этому есть уверенность, что подготовленный сок не содержит каких-либо ненужных, или, что еще хуже, негативно влияющих веществ на здоровье.

На что обращать внимание?

Хотя это относительно дешевые устройства, при выборе соковыжималки стоит обратить внимание на несколько довольно важных элементов:

Фильтр

То, как будет работать соковыжималка, прежде всего, зависит от материала, из которого сделано ситечко. В устройствах этого типа можно встретить:

• пластиковые фильтры – они небольших размеров и их используют в самых дешевых соковыжималках. Устройства не будут слишком эффективными и могут потребовать очистки даже во время отжима сока.
• Сито из нержавеющей стали — они уже более высокого качества. Стенки сита должны быть изготовлены из микросетки, что обеспечит наибольшую эффективность, а, следовательно, и получение максимального количества сока.

Размер

В случае центрифуг стоит проверить емкость сосуда, в который попадают отходы от фруктов, то есть мякоть и шкурки. В зависимости от модели, она может составлять от 1 до 3.5 л. Чем больше емкость, тем меньше и реже требует опорожнения во время приготовления большего количества сока.

Следует также обратить внимание на размер загрузочного отверстия, который определяет, размер плода для отжима. Чем больше отверстие, тем больше может быть продукт.

Мощность

Энергетическое оборудование должно быть выбрано в соответствии с типом экструдированных продуктов. Производители должны предложить оборудование с мощностью от 150 до 600 Вт Если вы собираетесь использовать только мягкие фрукты и овощи (например, помидоры), достаточно, купить соковыжималку с самой низкой мощностью около150-200 Вт. Однако, если возникнет потребность выжимания сока из твердых овощей (свеклы или моркови), выберите устройство с мощностью более 200, и даже 300 Вт

Шум

В то же время, имейте в виду, что соковыжималки одни из устройств, работающих очень громко, и чем выше мощность, тем выше уровень производимого шума.

Управление скоростью

Если кухня будет готовить соки из фруктов и овощей различной твердости, нужно выбрать устройство, позволяющее регулировать скорость вращения лопастей (обычно два уровня). При этом следует иметь в виду, что чем выше скорость, тем меньше остается питательных веществ в соке.

Входящие в комплект аксессуары

Функциональный аксессуар, который желательно, чтобы был вместе с соковыжималкой, сосуд, куда будет стекать готовый сок. Он будет соответствовать высоте воронки, а также будет контролировать количество приготовленного сока.

Дополнительные функции и оборудование

• автоматическое удаление мякоти – функция имеет свои преимущества и недостатки. Удаление мякоти во время приготовления обеспечивает непрерывную работу соковыжималки. С другой стороны, следует считаться с меньшей эффективностью, а, следовательно, и меньшим количеством полученного сока, так как сразу выжатый кусок мякоти попадает сразу в отдельный контейнер.
• подставки против скольжения – предотвращает случайное перемещение соковыжималки во время работы.

Удачного выбора!