Главная » Закуски » Израильский хумус

Израильский хумус

(голосов: 2, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 354
Израильский хумус фото

Израильский хумус
 
Ингредиенты:
  • 1 стакан очищенных вареных бобов и гороха
  • 1 стакан Tahini
  • 1 стакан холодной воды
  • соль, чеснок, лимонный сок по вкусу
Способ приготовления:
  1. Замочите на ночь горох и бобы. Затем сложите все в кастрлюлю, залейте водой и варите до готовности в слегка подсоленной воде. Можно добавить 1/2 ч. л. порошка для выпечки, бобы становятся более мягкими.
  2. Затем пропускаем все через блендер с добавлением тахини. Постепенно добавляем стакан холодной воды, мелко нарезанный зубчик чеснока и сок половины лимона.
  3. При необходимости, приправить по вкусу солью, любимыми специями (мускатный орех, тмин и т.д.).

Приятного аппетита!