Главная » Выпечка » Гриссини

Гриссини

(голосов: 3, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 260
Гриссини фото
Гриссини
 
Ингредиенты:
  • 10 г свежих дрожжей
  • 5 г сухих дрожжей
  • 1 ст.л. меда
  • 300 горячей воды
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 500 г пшеничной муки
  • 1 ч.л. соли
  • Масло для смазки
Способ приготовления:
  1. В миску с водой добавьте дрожжи. Перемешайте, дайте постоять 5-10 мин.
  2. Снова перемешать. Затем добавить мед, оливковое масло и соль. Перемешать еще раз. Всыпать муку. Смешиваем миксером на средней скорости 5 мин.
  3. Готовое тесто скатать в шар и накрыть салфеткой, оставить на 1 ч для поднятия.
  4. По истечении времени, разделите тесто на 4 части. Посыпать мукой, раскатать в прямоугольник толщиной 1 см.
  5. Острым ножом нарезать полоски шириной 1 см.
  6. Противень выложить бумагой для выпечки и разложить подготовленные полоски с интервалом 2 см.
  7. Верх смазать оливковым маслом, слегка посыпьте зеленью, солью, кунжутом и маком.
  8. Выпекать при 220С 15 мин.
  9. Подавать с оливковым маслом, соусом песто.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 12,9 жиры: 0,1 углеводы: 2,5 белки: 0,3

 Приятного аппетита!