Главная » Вторые блюда » Грибные котлеты

Грибные котлеты

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 573
Грибные котлеты фото

Грибные котлеты
 
Ингредиенты:
  • шампиньоны – 300 г;
  • рис – 1,5 стакана;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук репчатый – 2 головки;
  • сливочное масло – 1 ст.л.;
  • соль; зелень укропа и петрушки;
  • растительное масло;
  • сухари.
Способ приготовления:
  1. Грибы отварить, мелко порубить. Рис также отварить в солёной воде, добавив незадолго до конца варки нарубленные петрушку и укроп; когда будет готов, заправить сливочным маслом.
  2. Лук очистить, мелко нашинковать и поджарить.
  3. Смешать рис и лук с грибами, добавить яйца, хорошо всё перемешать, немного присолить, сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и поджарить в масле.
  4. Совет: на тарелку нарежьте дольками помидор, положите столовую ложку зелёного горошка, ложку консервированной кукурузы и две-три котлеты. Можно сочетать с сухарями из черного или отрубного хлеба.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 184,6 жиры: 5,3 углеводы: 29,7 белки: 5,4

Приятного аппетита!

Источник: vk.com