Главная » Салаты » Грибной салат

Грибной салат

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 307

Грибной салат
 
Ингредиенты:
  • 1/2 кг грибов
  • 4 яйца
  • 2 яблока
  • 1 лук-порей
  • 3 соленых огурца или корнишоны
  • 1/2 чайной ложки лимонной кислоты
  • 2 ст. л. натурального йогурта
  • 1 ст. л. майонеза
  • Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
  1. Грибы вымыть и отварить 10 мин. в подсоленной воде с добавлением лимонной кислоты.
  2. Процедить, нарезать ломтиками. Слегка посолить и через несколько минут отжать лишний сок.
  3. Яйца сварить вкрутую. Залить холодной водой, очистить, нарезать кубиками.
  4. Лук-порей натереть на крупной терке.
  5. Огурец вымыть, просушить, нарезать кубиками.
  6. Все соединяем в миске. При необходимости солим, перчим, добавляем майонез. Аккуратно перемешиваем.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 64,8 жиры: 3,6 углеводы: 3,7 белки: 3,9

Приятного аппетита!