Главная » Вторые блюда » Форель запеченная в чесночном масле

Форель запеченная в чесночном масле

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 295
Форель запеченная в чесночном масле фото

Форель запеченная в чесночном масле
 
Ингредиенты:
  • 2 шт. форели
  • 100 г сливочного масла
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2-3 веточки розмарина
  • 1 большая луковица
  • 1 лимон
  • 1 ч. л. морской соли
  • алюминиевая фольга
Способ приготовления:
  1. Вымойте рыбу под проточной водой. Обсушите, приправьте солью.
  2. Размягченное сливочное масло соединить с измельченным чесноком. Разделите, получившуюся массу, на 2 части. В одну часть положить веточки розмарина и все положить в желудок рыбы.
  3. Берем большой кусок алюминиевой фольги (таким образом, чтобы плотно обернуть рыбу с каждой стороны).
  4. Укладываем фольгу в форму, сверху выкладываем лук, нарезанный полукольцами, рыбу и ломтики лимона. Сбрызнуть сверху рыбу лимонным соком и выложить остальное масло. Рыбу очень плотно обернуть фольгой. Убрать в холодильник на несколько часов, лучше рыбой заниматься с вечера.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов, и выпекать 20-25 минут.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 236,6 жиры: 21,1 углеводы: 6,8 белки: 5,7

Приятного аппетита!