Главная » Вторые блюда » Фитнес запеканка без масла

Фитнес запеканка без масла

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 560
Фитнес запеканка без масла фото

Фитнес запеканка без масла
 
Ингредиенты:
  • Лаваш (тонкий, армянский) — 3 шт
  • Баклажан (у меня замороженный, кусочками) — 800 г
  • Кабачок (у меня вперемешку: замороженные со свежими) — 800 г
  • Помидор (свежий, средний) — 3 шт
  • Молоко (соевое; я брала в коробке жидкое, но можно и сухое развести) — 300 мл
  • Вода — 200 мл
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Соль (по вкусу)
  • Специи (по вкусу)
  • Томатная паста — 3 ч. л.
Способ приготовления:
  1. Баклажаны предварительно вымочить в соленой воде в течении 30 мин., чтобы ушла горечь.
  2. Затем отжать, к баклажанам добавить порезанные кабачок и помидоры.
  3. Полстакана соевого молока налить в емкость, отправить туда чеснок, соль, специи и томатную пасту, все измельчить блендером, затем влить оставшуюся жидкость и перемешать. Соус готов.
  4. Лаваши разрезать пополам.
  5. Форму выложить фольгой, положить первую половинку лаваша и немного полить ее соусом, следом положить еще одну половинку лаваша.
  6. Выложить поверх него 1/4 начинки, полить соусом, снова положить лаваш, потом начинку и соус.
  7. Выложить по очереди лаваш и начинку с соусом, сверху закрыть последним лавашом и вылить весь оставшийся соус.
  8. Отправить в духовку разогретую до 180 градусов.
  9. Разрезать на кусочки и подать к столу.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 65,8 жиры: 0,7 углеводы: 12,3 белки: 2,4

Приятного аппетита!

Источник: vk.com