Главная » Вторые блюда » Филе минтая с помидорами и сыром

Филе минтая с помидорами и сыром

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 1 042
file-mintaya-s-pomidorami-i-syrom

Ингредиенты:

  • Минтай (филе) 600 г,
  • Сок лимона 1/2 шт.,
  • Помидоры 200 г,
  • Сыр (российский) 100 г,
  • Петрушка (зелень, измельченная) 200 г,
  • Соль — по вкусу,
  • Перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Помыть филе в проточной воде, промокнуть, сбрызнуть лимонным соком и положить в разогретую сковороду.
  • Заранее помыть помидоры и порезать их кружочками.
  • Сыр нарезать полосочками.
  • Положить помидоры на рыбу, посолить, поперчить и посыпать зеленью.
  • После этого положить на них сыр.
  • Налить воды так, чтобы она закрывала рыбу.
  • Включить огонь и готовить в течение 7 минут на сильном огне, затем 12-15 минут на слабом.
  • Если вода будет быстро выпариваться — ее можно добавить.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com