Главная » Вторые блюда » Фаршированные перцы с сыром

Фаршированные перцы с сыром

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 296
Фаршированные перцы с сыром фото
Фаршированные перцы с сыром
 
Ингредиенты:
  • 4 красных перца
  • 100 г риса
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
  • щепотка кайенского перца
  • 1 ч.л. сладкой паприки
  • 250 г сыра Гауда
  • 3 ст.л. мелко нарезанной петрушки
  • Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
  1. Рис отвариваем до полу готовности.
  2. Луковицу мелко нарезаем и обжариваем в масле, добавляем мелко нарезанный чеснок. Приправить солью и перцем, обжарить еще 3 мин.
  3. Петрушку мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке.
  4. В миске смешиваем рис, жаренный лук со специями и половину сыра.
  5. У перца срезаем верхушку или разрезаем пополам и заполняем фаршем, укладываем в кастрюлю, отправляем в духовку, предварительно нагретую до 200 С. Выпекаем 45 мин., пока овощи не подрумянятся.
  6. Перед подачей посыпать верх тертым сыром.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 228,3 жиры: 14,3 углеводы: 14,5 белки: 10,2

 Приятного аппетита!