Главная » Вторые блюда » Фаршированная индейка

Фаршированная индейка

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 282

Фаршированная индейка
 
Ингредиенты:
  • 1 большой кусок филе индейки
  • 50 г нежирной свинины
  • 15 г сушеных абрикосов
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. мелко нарезанной петрушки
  • 3 ст. л. масла
  • сладкая паприка, соль, перец
Способ приготовления:
  1. Кусок филе хорошенько отбиваем.
  2. Свинину нарезаем мелкими кубиками. Приправить по вкусу солью и перцем, перемешать в масле. Абрикосы нарезать соломкой. Добавить к свинине, положить петрушку, перемешать.
  3. Распределить полученный фарш на мясо, свернуть рулоном и связать хлопчатобумажной нитью. Уложить рулет в смазанную маслом форму и полить немного водой.
  4. Разогреть духовой шкаф до 220 С. Выпекать 90 мин.
  5. Подавать горячим или холодным.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 324,7 жиры: 33,7 углеводы: 0 белки: 4

Приятного аппетита!