Главная » Закуски » Цуккини маринованные с перцем

Цуккини маринованные с перцем

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 270
Цуккини маринованные с перцем фото

Рецепт для маринованных кабачков, но вы также можете вместо цуккини использовать огурцы.

Цуккини маринованные с перцем
 
Ингредиенты:
  • 1 кг кабачков
  • 1 луковица
  • 1 красный перец
  • 8 шт. болгарского перца
  • 4 зерна душистого перца
  • 4 веточки укропа
  • 1 ч. л. семян горчицы
  • Для маринада
  • 6 чашек воды
  • 1 чашка уксуса
  • 1 стакан сахара
  • 4 ч. л. соли
Способ приготовления:
  1. Цуккини разрезать на кусочки.
  2. Перец вымыть, удалить семена и нарезать.
  3. Лук почистить, нарезать полукольцами.
  4. Из всех компонентов разводим маринад. Ставим на огонь, помешивая, доводим до кипения.
  5. Банки вымыть, пастерилизовать.
  6. Сложить последовательно лук, кабачки, перец. Положить все специи. Залить горячим маринадом. Банки закрутить.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 32,8 жиры: 0,1 углеводы: 7,2 белки: 0,5

Приятного аппетита!