Главная » Закуски (Page 4)

Закуски

Капустно-кабачковый закусочный торт

Капустно-кабачковый закусочный торт   Ингредиенты: 1 кабачок (небольшой, грамм 400) Капуста свежая (столько же, сколько и кабачка) 5 яиц 5 ст. л. муки соль 0,5 литра сметаны чеснок по вкусу Сыр твердый – 30-50 грамм …   Далее »

Холодная закуска из баклажанов с помидорами

Ингредиенты: Баклажаны — 1,5 кг, Мука пшеничная — 160 г, Лук репчатый — 300 г, Помидоры — 700 г, Растительное масло — 160 г, Перец черный молотый, Семена тмина, Соль. Способ приготовления: Баклажаны нарезать кружочками …   Далее »

Острые помидоры к мясу

Ингредиенты: Помидоры, Чеснок, Соль, Перец, Зелень (петрушка, укроп, кинза и др). Способ приготовления: Помидоры порезать кружками по 0,5 см, уложить на блюдо, посолить, поперчить, выдавить сверху чеснок (или посыпать мелко порубленным). Зелень «порубить в пыль» …   Далее »

Малосольные огурцы сухого посола

Ингредиенты: Зелень петрушки — 1/2 пучка, Зелень укропа — 1/2 пучка, Чеснок 6 зубчиков, Огурцы 0,5 кг, Полиэтиленовый пакет 1 шт., Крупная соль. Способ приготовления: Зелень и огурцы тщательно промыть и высушить. Зелень и чеснок …   Далее »

Фаршированные помидоры тунцом и творогом

Ингредиенты: Помидоры 8 шт. (1200 г), Тунец (в собственном соку) 200 г, Творог (обезжиренный) 200 г, Цуккини (маленький) 200 г, Базилик 50 г, Соль — по вкусу, Белый перец — по вкусу. Способ приготовления: Помидоры …   Далее »

Минтай под яйцом

Ингредиенты: Минтай филе (хек, аргентина) 1,5 кг, Лук репчатый 100 г, Яйцо (4 шт.) 200 г, Соль — по вкусу, Специи (лавровый лист, перец горошком, гвоздика) — по вкусу. Способ приготовления: Рыбу отварить в подсоленной …   Далее »

Куриный печеночный паштет с зеленым горошком

Ингредиенты: Куриная печенка 500 г, Сливочное масло 50 г, Яйцо (2 шт.) 100 г, Зеленый горошек 50 г, Соль — по вкусу, Молотый черный перец — по вкусу. Способ приготовления: Куриную печенку промыть, удалить все …   Далее »

Огурцы фаршированные

Ингредиенты: Огурец (4 шт.) 600 г, Куриное филе 300 г, Яйцо 100 г, Помидор 200 г, Зелень 50 г, Соль — по вкусу. Перец — по вкусу. Способ приготовления: Свежие огурцы вымыть, разрезать вдоль, вырезать …   Далее »

Икра овощная

Ингредиенты: 3 крупные свеклы, 1 морковка, 1 луковица, 1 ч. ложка томат-пасты, 1 ст. ложка подсолнечного масла, 1 ч. ложка лимонного сока, зелень петрушки, соль. Способ приготовления: Свеклу сварить. Морковку и луковицу нарезать и пассировать, …   Далее »

Лечо

Ингредиенты: 500 г сладкого зеленого перца, 300 г помидоров, 0,5 стакана риса, 150 г лука, 0,5 стакана растительного масла, молотый красный перец, соль. Способ приготовления: Уложенные в дуршлаг помидоры на 30 секунд опустить в кипящую …   Далее »

Икра свекольная

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Все обжарить в растительном масле до золотистого цвета. После добавить натертую на терке свежую свеклу. За пять минут до готовности добавить соли по вкусу и томатной пасты. …   Далее »