Яйца-пашот Ингредиенты: 4 яйца топленое масло для жарки Способ приготовления: Готовить яйца лучше всего в специальной кастрюле с отверстиями. Каждую лунку смазать маслом и влить по одному яйцу. Не солить. Жарить 2 мин., затем … Далее »
Яйца-пашот
Главная » Закуски (Страница 3)
Закуски
Картофельные драники
Картофельные драники Ингредиенты: 1 кг картофеля 1 большая луковица 1 яйцо 2 ст. л. муки соль, перец, провансальские травы масло для жарки Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить, … Далее »
Тыквенные оладьи
Тыквенные оладьи Ингредиенты: 1,5 кг тыквы 3 яйца 5 ст. л. муки соль, перец, зелень, по желанию лук, чеснок, имбирь масло для жарки Способ приготовления: Тыкву вымыть, очистить и натереть на терке среднего размера. … Далее »
Картофельная запеканка
Картофельная запеканка Ингредиенты: 1 кг картофеля 300 мл сливок 200 г сыра 150 г ветчины 150 г грибов 200 г творога 2 помидоры 2 зубчика чеснока 2ст. л. сливочного масла Соль, перец, тмин по … Далее »
Салат из цуккини на зиму
Салат из цуккини на зиму Ингредиенты: 2 кг кабачков 1 кг моркови 1 кг лука 5 зубчиков чеснока 1/2 кг красного перца (по желанию) 1 пучок свежей петрушки соль, душистый перец, лавровый лист, Маринад … Далее »
Свиная корейка с луком пореем
Свиная корейка с луком пореем Ингредиенты: 1,5 кг свинины 15 ломтиков бекона 2 лука-порея соль и перец по вкусу Способ приготовления: Вымойте мясо под проточной водой. Насухо высушить бумажным полотенцем. Очисть мясо от пленок, … Далее »
Свекла с паприкой на зиму
Свекла с паприкой на зиму Ингредиенты: 6 кг свеклы 1 кг лука 1 кг красного перца 1 чашка уксуса 1,5 стакана холодной кипяченой воды 1,5 стакана сахара 2 ст. л. соли Способ приготовления: Свеклу … Далее »
Рулет с абрикосами и клюквой
Рулет с абрикосами и клюквой Ингредиенты: 1 кг филе индейки (куриная грудка) 1 ст. апельсинового сока 1/2 ст. белого вина (по желанию) 200 г бекона или ветчины (ломтиками) 1 ст. ложка меда соль и … Далее »
Пряные бобы на зиму
Пряные бобы на зиму Ингредиенты: 1/2 кг белой фасоли 1/2 кг зеленой фасоли 1/2 кг грибов 4 луковицы 3 красного перца 1/2 л пряного кетчупа 1 ст. оливкового масла 1 ст. л. чили (жидкого) … Далее »
Квашеная капуста со свеклой
Квашеная капуста со свеклой Ингредиенты: 1/2 кг квашеной капусты 1/2 кг свеклы 1 большая луковица 1 зубчик чеснока Соль, перец, оливковое масло Способ приготовления: Сливаем жидкость с капусты. Если есть необходимость, то нарезаем ножом. … Далее »
Рулеты с сыром фета
Рулеты с сыром фета Ингредиенты: 400 г сыра фета 100 г консервированных помидор 3 перца разных цветов 2 баклажана 2 цуккини 1 луковица 2 зубчика чеснока 1/2 чашки бульона 2 ст. л. оливкового масла … Далее »
Маринованные кабачки с карри
Маринованные кабачки с карри Ингредиенты: 2 кг кабачков 6 чашек воды 1 чашка уксуса 10% 2,5 стакана сахара 1,5 ст. л. соли 1 ст. л. карри 2-3 луковицы листья сельдерея горчица Способ приготовления: Лук … Далее »
Тарталетки с яйцом, лососем и креветками
Бутерброды с яйцом, лососем и креветками Ингредиенты: Тесто 250 г муки 180 г сливочного масла 2 яичных желтка 1ст. л. кукурузного крахмала Начинка 3 яйца, сваренные вкрутую 50г копченого лосося 50г коктейля из креветок … Далее »
Огурцы соленые
Огурцы соленые Ингредиенты: 1,5 кг свежих огурцов 1 зубчик чеснока 2 горошины душистого перца 2 горошины черного перца 2-3 лаврового листа 1 ч. л. горчицы листья хрена свежий укроп Маринад: 3/4 чашки уксуса 1 … Далее »
Закуска из помидор
Цапрэсэ закуска из помидор Ингредиенты: 1 шарик сыра моцарелла 1 помидор 1 ст. л. оливкового масла несколько листьев базилика Соль, перец по вкусу Способ приготовления: Помидор вымыть, нарезать кружочками. Сверху намазать сыром, украсить базиликом. … Далее »
Цуккини маринованные с перцем
Рецепт для маринованных кабачков, но вы также можете вместо цуккини использовать огурцы. Цуккини маринованные с перцем Ингредиенты: 1 кг кабачков 1 луковица 1 красный перец 8 шт. болгарского перца 4 зерна душистого перца 4 … Далее »
Копченый лосось в лаваше
Лосось истинный царь морских деликатесов! Содержит витамины группы В, которые необходимы для правильного функционирования сердечнососудистой системы. Они так же играют важную роль в развитии и надлежащего функционирования нервной системы, особенно головного мозга. Рыбу очень легко … Далее »
Горячие бутерброды с помидорами и сыром
Бутерброды с чесноком и помидорами под сырной корочкой Ингредиенты: 1 багет 2 помидора 100 г сыра 3 ст. л. оливкового масла 2 зубчика чеснока 1 ч. л. лимонного сока несколько листьев базилика соль и … Далее »
Закуска из помидор, брокколи и хрена
Закуска из помидор, брокколи и хрена Ингредиенты: 3 шт. средних брокколи 3 помидора 1 головка лука Для соуса: 1\2 ст. л. тертого хрена 2 ст. л. сливок 2 ст. л. греческого йогурта 1 ст. … Далее »
Паста из рыбы, яиц и огурца
Паста из рыбы, яиц и огурца Ингредиенты: 1 копченая скумбрия средних размеров 3 соленых огурца 2 яйца 2-3 ст. л. майонеза (можно заменить йогуртом) 1 зубчик чеснока Соль и перец по вкусу Способ приготовления: … Далее »
Рулетики с беконом и черносливом
Рулетики с беконом и черносливом Ингредиенты: 8 ломтиков бекона 8 шт. чернослива 8 зубочисток, смоченных в воде Способ приготовления: Замочите чернослив в теплой воде на 20 минут. Затем каждую ягоду вытрите насухо бумажным полотенцем. … Далее »