Главная » Вторые блюда (Page 5)

Вторые блюда

Фрикадельки

Фрикадельки   Ингредиенты: 60 г мясного фарша 60 г белокочанной капусты 1 стакан риса 1/2 чашки манной крупы 1 мал. баночка томатной пасты 1,5 л бульона специи (соль, перец, зелень) панировочные сухари масло для жарки …   Далее »

Печеный баклажан с шампиньонами и овощами

Печеный баклажан с шампиньонами и овощами   Ингредиенты: 2 шт. баклажана 2 шт. лука 2 шт. помидора 1 упаковка сыра Фэты 3 зубчика чеснока 150 г грибов (шампиньоны) 100 г сыра 1 шт. красного болгарского …   Далее »

Паприка фаршированная мясом и рисом

Паприка фаршированная мясом и рисом   Ингредиенты: 6 шт. сладкого болгарского перца 500 г мясного фарша 120 г риса 1 луковица 5 шт. средних шампиньонов 1 яйцо 1/2 банки консервированной кукурузы 100 г сыра 1 …   Далее »

Фаршированные патиссоны с томатным соусом

Фаршированные патиссоны с томатным соусом   Ингредиенты: 5 небольших патиссонов 1/2 кг мясного фарша с ветчиной 2 зубчика чеснока 2 ст. л. оливкового масла 1 большая луковица 3 ч. л. томатной пасты 15-20 г сыра …   Далее »

Утка фаршированная гречкой и грибами

Блюдо, которое придется по душе ценителям мяса птицы. Белые грибы придадут дополнительный аромат каше. Утка готовится немного больше 3 часов. Утка фаршированная гречкой и грибами   Ингредиенты: 1 свежая утка (2,7 кг) 300 г гречки …   Далее »

Курица с чесноком и луком

Курица с чесноком и луком   Ингредиенты: 1 курица 2 зубчика чеснока 2 ст. ложки измельченного лука 2 ст. л. сливочного масла Соль и перец по вкусу Способ приготовления: У курицы аккуратно вырезаем крылья, ноги …   Далее »

Индейка с клюквой и яблоками

Индейка с клюквой и яблоками   Ингредиенты: 1 бедро индейки 3/4 чашки сушеной клюквы 2 яблока 2 зубчика чеснока 3 ст. л. оливкового масла 3 ст. л. соевого соуса Соль, перец, провансальские травы Способ приготовления: …   Далее »

Курица фаршированная печенью

Курица фаршированная печенью   Ингредиенты: 1 курица (1,5 кг) 150 г куриной печени 1 Kaiser-ролл 1 ст. молока 1 яйцо 4 зубчика чеснока 150 г сливочного масла 1 пучок петрушки 1 пучок укропа 2 ст. …   Далее »

Тушеный лосось с помидорами

Тушеный лосось с помидорами   Ингредиенты: 300 г филе лосося 1 помидор 1 зубчик чеснока 1 брокколи 1 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. сушеных томатов песто 100 мл сливок 30% Соль и перец …   Далее »

Куриное филе с карри и кокосовым молоком

Это блюдо имеет два конкретных преимущества: во-первых, оно быстро готовится, во вторых, вкусное. Можно подавать с рисом, макаронами, гречкой. Куриное филе с карри и кокосовым молоком   Ингредиенты: 300 г филе цыпленка 1,5 ч. л. …   Далее »

Перец жареный

Перец жареный   Ингредиенты: 0,5 кг красного болгарского перца 1 яйцо 1 пакет панировочных сухарей Соль и перец по вкусу Масло для жарки Способ приготовления: Перец вымыть, удалить семена. Запекать в духовке при 150 С, …   Далее »

Ризотто

Ризотто   Ингредиенты: 1 упаковка риса ( например Arborio) 1 лук 150 г сливочного масла 1,5 л бульона 1 стакан сухого белого вина 100 г сыр пармезан щепотку куркумы и шафрана соль и перец Способ …   Далее »

Креветки в кисло-сладком соусе

Креветки в кисло-сладком соусе   Ингредиенты: 8 креветок 1 красная паприка 1 морковь 1 ч. л. тертого имбиря 1 зубчик измельченного чеснока 1 ч. л. картофельной муки 100 мл воды или бульона 1 ст. л. …   Далее »

Запеченная утка с апельсином и яблоками

Запеченная утка с апельсином и яблоками   Ингредиенты: 1 утка весом ок. 3,5 кг (без потрохов) 1 апельсин 3 яблока 2 луковицы 2 стакана апельсинового сока Соль и перец по вкусу Способ приготовления: Натрите утку …   Далее »

Котлеты с сельдереем

Блюдо подходит для постного обеда. Котлеты с сельдереем можно подать с отварным картофелем, с пюре или овощами. Котлеты с сельдереем   Ингредиенты: 1 большой сельдерей 1 яйцо 2 ст. л. муки 2 ст. л. панировочных …   Далее »

Вареники с сыром

Вареники с сыром   Ингредиенты: Для теста 600 г муки 1 яйцо 2 ст. л. масла 1/2 стакана кипяченой воды Для начинки 500 г сливочного сыра 2 яичных желтка 1 ст. л. ванильного сахара Молотая …   Далее »

Запеченные котлеты из картофеля и чечевицы

Запеченные котлеты из картофеля и чечевицы   Ингредиенты: 500 г вареного картофеля 1/2 чашки красной чечевицы 1,5 стакана воды 1/2 стакана муки 1 луковица 1/4 чашки оливкового масла 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна соль и …   Далее »

Мини-пицца

Мини-пицца   Ингредиенты: 1 чашка воды 9 ст. л. муки 3 ст. л. кукурузного крахмала 1 ч. л. порошка для выпечки 30 г грибов 1 луковица 15 г сыра 15 г бекона 2 ст. л. …   Далее »