Главная » Вторые блюда (Page 5)

Вторые блюда

Ризотто

Ризотто   Ингредиенты: 1 упаковка риса ( например Arborio) 1 лук 150 г сливочного масла 1,5 л бульона 1 стакан сухого белого вина 100 г сыр пармезан щепотку куркумы и шафрана соль и перец Способ …   Далее »

Креветки в кисло-сладком соусе

Креветки в кисло-сладком соусе   Ингредиенты: 8 креветок 1 красная паприка 1 морковь 1 ч. л. тертого имбиря 1 зубчик измельченного чеснока 1 ч. л. картофельной муки 100 мл воды или бульона 1 ст. л. …   Далее »

Запеченная утка с апельсином и яблоками

Запеченная утка с апельсином и яблоками   Ингредиенты: 1 утка весом ок. 3,5 кг (без потрохов) 1 апельсин 3 яблока 2 луковицы 2 стакана апельсинового сока Соль и перец по вкусу Способ приготовления: Натрите утку …   Далее »

Котлеты с сельдереем

Блюдо подходит для постного обеда. Котлеты с сельдереем можно подать с отварным картофелем, с пюре или овощами. Котлеты с сельдереем   Ингредиенты: 1 большой сельдерей 1 яйцо 2 ст. л. муки 2 ст. л. панировочных …   Далее »

Вареники с сыром

Вареники с сыром   Ингредиенты: Для теста 600 г муки 1 яйцо 2 ст. л. масла 1/2 стакана кипяченой воды Для начинки 500 г сливочного сыра 2 яичных желтка 1 ст. л. ванильного сахара Молотая …   Далее »

Запеченные котлеты из картофеля и чечевицы

Запеченные котлеты из картофеля и чечевицы   Ингредиенты: 500 г вареного картофеля 1/2 чашки красной чечевицы 1,5 стакана воды 1/2 стакана муки 1 луковица 1/4 чашки оливкового масла 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна соль и …   Далее »

Мини-пицца

Мини-пицца   Ингредиенты: 1 чашка воды 9 ст. л. муки 3 ст. л. кукурузного крахмала 1 ч. л. порошка для выпечки 30 г грибов 1 луковица 15 г сыра 15 г бекона 2 ст. л. …   Далее »

Рыба с грибами в слоеном тесте

Рыба с грибами в слоеном тесте   Ингредиенты: 2 ломтика трески (любая морская рыба) 2 листа слоеного теста 40 г грибов 1 яйцо 1 большая луковица 1 ст. л. сливочного масла соль и перец по …   Далее »

Шницели из трески

Шницели из трески   Ингредиенты: 500 г трески (можно другую рыбу) 1 яйцо 1 шт. Kaiser-ролл соль и перец панировочные сухари масло для жарки Способ приготовления: Kaiser-ролл замачить в бульоне или молоке по инструкции. Мелко …   Далее »

Рулет с лососем и шпинатом

Рулет с лососем и шпинатом   Ингредиенты: 100-150 г копченого лосося 0,5 кг шпината 4 яйца 150 г сливочного сыра (можно чуть больше) 2-3 зубчика чеснока соль и перец по вкусу Способ приготовления: На небольшом …   Далее »

Рыба под соусом

Рыба под соусом   Ингредиенты: 600 г морской рыбы 2-3 шт. помидора 1 красный перец 2 ч. л. лимонного сока 1 стакан белого столового вина соль, перец, провансальские травы оливковое масло для жарки Способ приготовления: …   Далее »

Овсяная каша с грушей

Овсяная каша с грушей   Ингредиенты: 150 г овсяных хлопьев 1 спелая груша 350 мл молока 3-4 кубика темного шоколада 1 ч. л. ванильного экстракта щепотка соли Способ приготовления: Молоко с ванильным экстрактом и солью …   Далее »

Рыба по-гречески

Рыба по-гречески   Ингредиенты: 500 г филе рыбы (трески или минтая) 3 моркови 1 пучок петрушки 1 корень сельдерей 3 большие луковицы 1 маленькая баночка томатного пюре 0,5 л томатного сока 1 лимон 3 шт. …   Далее »

Куриные котлеты с паприкой

Куриные котлеты с паприкой   Ингредиенты: 300 г куриной грудки 1 красный перец 1 луковица 2 яйца 3-4 ст. л. муки 175 г натурального йогурта соль, перец, провансальские травы Способ приготовления: Мясо моем, обсушиваем, нарезаем …   Далее »

Запеченный омлет с овощами

Запеченный омлет с овощами   Ингредиенты: 4 яйца 0,5 ст. молока 1 цуккини 1 красный перец 2-3 листьев капусты 1 луковица 2-3 веточки шпината 2 ст. л. топленого масла соль, перец, зелень по вкусу Способ …   Далее »

Форель запеченная в чесночном масле

Форель запеченная в чесночном масле   Ингредиенты: 2 шт. форели 100 г сливочного масла 2-3 зубчика чеснока 2-3 веточки розмарина 1 большая луковица 1 лимон 1 ч. л. морской соли алюминиевая фольга Способ приготовления: Вымойте …   Далее »

Яичница с цуккини

С чем у Вас ассоциируется яичница? Правильно! С большим количеством шипящего масла, жира, яиц, бекона и других различных добавок. Нашему желудку утром приходится иметь дело с перевариванием лишних калорий. Вместо этого попробуйте приготовить легкую версию …   Далее »