Главная » Вторые блюда (Page 15)

Вторые блюда

Куриные рулетики с курагой

Ингредиенты: куриное филе — 500 г, курага — 200 г, орехи для панировки (арахис) 50 г, натуральный йогурт, соль — по вкусу, черный молотый перец — по вкусу, зелень. Способ приготовления: Курагу предварительно вымочим и …   Далее »

Перловая каша с куриным филе

Ингредиенты: Перловая крупа 150 г, Куриное филе 350 г, Соль — по вкусу, Специи — по вкусу. Способ приготовления: Замочить на пару часов промытую перловую крупу, и поставить ее вариться в той же воде, только …   Далее »

Рис с арахисом

Ингредиенты: рис 250 г, чеснок измельченный 5 г, арахис 70 г, шампиньоны 100 г, кукуруза консервированная 50 г, помидоры измельченные 150 г, петрушка нарезанная 10 г, петрушка (зелень), нарезанная 10 г, соль — по вкусу, …   Далее »

Котлеты из курицы и моркови

Ингредиенты: куриное филе 700 г, морковь 200 г, луковица 100 г, 2 яичных белка, зелень по вкусу. Способ приготовления: Куриное филе покрошить небольшими кубиками, добавить тертую на крупной терке морковь, мелко покрошенную луковицу, порубленную зелень. …   Далее »

Творожно-яблочная запеканка (диетическая)

Ингредиенты: 350г творога 0% жирности, 1 яйцо целиком (или 2 белка, без желтков), 4 ст.л с горкой овсянки быстрого приготовления (без добавок), 3 ст.л изюма (горсть изюма), 1 среднее яблоко, 1 ч.л оливкового масла (для …   Далее »

Лобио по-грузински

Ингредиенты: 500 г фасоли, несколько луковиц, 1/4 стакана растительного масла, 1/4 стакана винного уксуса, 5 помидоров, 1/2 стакана ядер грецких орехов, по 1—2 ст. ложки мелко нарубленной зелени кинзы, петрушки, мяты, укропа, сельдерея, чабреца, по …   Далее »

Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки   Ингредиенты: 1 кг кабачков (3-4 небольших штуки или 1 большой) 500 г мясного фарша около 100 г зелени (поровну: листья смородины, листья чеснока, петрушка) 100 г твердого сыра 2-3 ст. ложки оливкового …   Далее »

Горошица — гороховая каша

Ингредиенты: круглый или лущеный желтый горох, соль, растительное масло, лук, перец. Способ приготовления: Подготовленный к варке круглый или лущеный желтый горох отварить до полного размягчения в небольшом количестве воды, подсолив ее в конце варки. Горячий …   Далее »

Рыбная запеканка

Ингредиенты: 400 г рыбного филе, 150 г растительного масла, 500 г картофеля, 100 г репчатого лука, 60 г томатной пасты, 2 столовые ложки зелени петрушки, соль, черный и красный молотый перец, панировочные сухари, сахар. Способ …   Далее »

Блины ржаные

Ингредиенты: мука — 350 г, вода — 500 г, сливки — 100 г, дрожжи — 25 г, соль по вкусу. Способ приготовления: Муку просеять, половину ее всыпать в кастрюлю, туда же положить разведенные дрожжи, развести …   Далее »

Творожная запеканка для похудения

Ингредиенты: 3 яичных белка, 1 яичный желток, 400 г творога, 3 ст. ложки стевии (Медовая трава), горстка размороженных ягод (черники или любых других), щепотка перемолотых семечек льна. Способ приготовления: Взять 3 белка от яиц и …   Далее »

Картофельная бабка, фаршированная грибами с луком

Ингредиенты: картофель, грибы, репчатый лук, немного муки, соль, масло. Способ приготовления: Натрите картофель на мелкой терке, добавьте немного муки, соль. Замесите негустое тесто. Приготовьте грибной фарш с луком. Для этого грибы тщательно промойте, обжарьте, мелко …   Далее »

Салака маринованная

Свежую салаку очистить, удалить внутренности, головы. Промытую рыбу погрузить в соляной раствор (150г соли на 1 л воды при соотношении салаки к рассолу 1:1), через 10 минут обсушить полотенцем, запанировать в муке и обжарить. Охлажденную …   Далее »

Треска жареная со сладким перцем

Ингредиенты: 600 г рыбы, 30 г муки, 60 г растительного масла, 500 г помидоров, цедра с одного лимона, 200 г сладкого перца, зелень, соль. Способ приготовления: Лимонную цедру тонко нарезать, ошпарить, просушить и спассеровать на …   Далее »

Карп, тушеный с луком

Ингредиенты: 1 кг карпа, 6 ст.ложек растительного масла, 1 ст.ложка муки, 2 ст.ложки уксуса, 1 ст.ложка сахара, по 2 горошины перца, 3 луковицы, зелень. Способ приготовления: Карп нарезать порциями, посолить, посыпать молотым перцем, запанировать в …   Далее »

Тушеная треска с овощами

Лук нарезать кольцами, морковь и картофель — кусочками, чеснок изрубить и растолочь с небольшим количеством соли, чтобы он дал сок. Овощи сложить в сотейник, посолить и залить горячей водой, тушить на слабом огне 10-15 мин. …   Далее »

Грибы, тушеные с картофелем и горохом

Ингредиенты: 500 г свежих грибов, 1 луковица, 1 кг картофеля, 1,5 стакана гороха, 3 ст.ложки растительного масла, воды, соль, укроп, зелень петрушки. Способ приготовления: Очищенные и промытые грибы нарезают кусочками и тушат в растительном масле …   Далее »

Тушеные грибы

Ингредиенты: 500 г свежих или 300 г отваренных (соленых) грибов, 2 ст.ложки растительного масла, 1. луковица, соль, 1/2 стакана грибного бульона, зелень петрушки и укроп. Способ приготовления: Масло разогревают, кладут в него нарезанные тонкими ломтиками …   Далее »