Главная » Выпечка » Блины гречневые, «грешники»

Блины гречневые, «грешники»

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 583
Блины гречневые, грешники

Ингредиенты:

  • гречневая мука,
  • вода,
  • 25 г дрожжей,
  • соль.

Способ приготовления:

  • Залейте вечером три стакана гречневой муки тремя стаканами кипятка, хорошо размешайте и оставьте на час.
  • Если у вас нет гречневой муки, ее можно изготовить самим, размолов в кофемолке гречневую крупу.
  • Когда тесто остынет, разведите его стаканом кипятка.
  • Когда тесто станет чуть теплым, добавьте 25 г дрожжей, растворенных в половине стакана воды.
  • Утром в опару добавьте остальную муку, растворенную в воде соль и замесите тесто до густоты сметаны, поставьте его в теплое место и выпекайте на сковороде, когда тесто снова поднимется.
  • Эти блины особенно хороши с луковыми припеками.