Главная » Выпечка » Блинчики

Блинчики

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 504
Блинчики

Ингредиенты:

  • Мука — 270 г,
  • молоко — 670 г,
  • 2 яйца,
  • сахар — 20 г,
  • соль — 6 г.

Способ приготовления:

  • Яйцо, соль, сахар хорошо размешать, добавить половину нормы холодного молока, всыпать муку и взбивать при помощи кондитерского венчика до получения однородной массы, периодически добавляя оставшееся молоко.
  • Готовое жидкое тесто процедить через сито.
  • Блинчики выпекать на смазанной жиром и хорошо разогретой сковороде.
  • Блинчики можно начинить мясом, творогом или другой начинкой и подавать с маслом и сметаной.