Главная » Вторые блюда » Баклажаны запеченные с грибами

Баклажаны запеченные с грибами

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 541
Баклажаны запеченные с грибами

Ингредиенты:

  • баклажаны — 2 шт,
  • помидоры — 2 шт,
  • грибы вареные — 70 г,
  • сыр тертый — 2 ст. л,
  • сливки — 2 ст. л,
  • чеснок рубленый — 1 ч. ложка,
  • базилик сушеный — 1/2 ч. ложки,
  • масло оливковое — 1 ст. л,
  • соль.

Способ приготовления:

  • Баклажаны нарежем ломтиками, посолим и оставим на 10 минут.
  • Грибы и помидоры нарежем ломтиками.
  • Сметану соединим с чесноком, базиликом и перемешаем.
  • Ломтики баклажанов выложим на смазанный маслом противень, сверху — грибы, помидоры и смажем смесью из сливок с чесноком.
  • Посыплем сыром и запекаем до образования золотистой корочки.
  • При подаче выложим на листья салата и оформим зеленью петрушки.

Пищевая ценность (на 100г):

  • калории: 64,7 ккал,
  • белки: 2,6 г,
  • жиры: 4,3 г,
  • углеводы: 5,2 г.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com/cook_top